Mat og drikke utgjør en betydelig andel av en families samlede utslipp. Det finnes ikke noe mer kortreist, økologisk og helsefremmende mat enn den du finner rett utenfor din egen dør.

Modellen sørger for arealer til matproduksjon både i fellesskap og enkeltvis. Dyrking av mat foregår på takene og i drivhus mellom byggene, samt i felles frukthage på tunet. Nærmeste nabo Bryn gård kan Her er det også plass til høns for eggproduksjon.